Tatlılar
 

AYVA TATLISI

 

1 su bardağı su,
3 orta boy ayva,
1 su bardağı toz tatlandırıcı (aspartam)

 

Tencereye suyu koy, kaynamaya bırak. Ayvaları yıka boyuna ikiye böl, çekirdek yataklarını çıkar, kaynayan suya ekle, yumuşayıncaya değin yaklaşık 7-8 dakika pişir, ocaktan al. Üzerine toz tatlandırıcı ekle, hafif karıştır, tepsiye al. Üstten  ısıtılmış fırında ayvaların üstü hafif kahverengileşinceye değin, 10-15 dakika beklet. Soğuyunca servis tabağına al. Üzerine az miktarda light krem şanti eklenebilir.

 

Porsiyon ölçüsü: 6 adet

 

Enerji: 67 kcal (1 meyve)

 


 

ELMALI TATLI


1 orta boy elma,
Bir tutam tarçın,
1 tatlı kaşığı kadar dövülmüş ceviz,  
1 top
Diyet dondurma


Elmanın kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölelim. Ve üzerine       
tarçın serpiştirerek fırınlayalım. Piştikten sonra üzerine dövülmüş
cevizimizi serpelim. Diyet dondurmayla beraber servis yapalım.

 

Enerji: 120 kcal ( ½ süt+ 1 meyve)

 


 

KABAK  TATLISI

 

1 kg tatlı kabağı,
4 su bardağı su,
50 g ceviz,
2 su bardağı toz tatlandırıcı (aspartam)

 

Eşit büyüklükte dilimlediğiniz kabakları tencere diz. Suyu üzerine ekleyerek çok kısık ateşte kabaklar yumuşayıp suyu çekene kadar kaynat. Kabakalr ocaktan indirdikten hemen sonra toz tatlandırıcıyı ekleyerek hafifçe karıştır. Tencerenin kapağını kapatarak tatlıyı soğumaya bırak. Tabaklara aldıktan sonra tatlıyı çekilmiş cevizle süsleyerek sunabilirsiniz.

 

Porsiyon ölçüsü: 10 adet

 

Enerji: 90 kcal (1,5 meyve)

 


KREM ŞANTİLİ MEYVE SALATASI

 

1 Adet elma,
1 Adet portakal,
1 Adet armut,
2 Adet kivi,
1 Adet muz 
3 yemek kaşığı hazır light krem şanti

 

Elma, portakal, armut, kivi, muzu kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğra. Büyükçe bir kabın içinde karıştırdıktan sonra kaselere döküp, servis yap. Üzerine 1 yemek kaşığı dolusu kadar krem şanti ile servis edilir.

 

Porsiyon ölçüsü: 3 adet

 

Enerji: 170 kcal  (2 meyve + ½ süt)

 


 

KURU MEYVELİ YULAFLI KURABİYE

 

2 adet yumurta,
1.5 kase yulaf,
5 adet yabanmersini,
3 kuru üzüm,
1 kuru kayısı,
2 kuru erik karışımı,
1 paket vanilya,
1 çay bardağı light yoğurt,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
yarım paket kabartma tozu
1-2 çay bardağı kepekli un.

 

 Sıvıyağ,un, yumurta ve yoğurt karıştırılır. Ardından diğer malzemeler eklenerek yoğurulur. 15 adet kurbiye olarak şekillendirdikten sonra 170 derece sıcaklıktaki fırına konulur ve 15-20 dk kadar pişirilir.

 

1 adetin enerjisi: 75 kcal (1 ekmek)

 


 

MEYVELİ  SÜTLÜ TATLI

 

Yarım su bardağı light süt,
yarım  bardağı yağsız yoğurt,
1 yerli muz,
1 tatlı kaşığı vanilya,
12 adet çilek

Yarım su bardağı süt, yoğurt, vanilya ve çilek karıştırıcıda karıştırılır. Daha sonra kaşık yardımı ile yaban mersini kurusu karışıma ilave edilir. Ve buzdolabında bekletilir.Soğuk olarak servis edilir. yaz aylarında tatlı ihtiyacını karşılayan ve kilo yönetiminde de olumlu etki yaratan bir alternatiftir.


Toplam 2 porsiyon


1 porsiyon enerjisi: 120 kcal.  (1/2  süt+ 1 meyve)

 


 

MEYVELİ YAZ  İÇECEĞİ



100 gr kavun,
½  orta boy şeftali,
100 gr çilek,
200 ml light süt,
Damak tadınıza göre toz tatlandırıcı,


Buz Light süt, toz tatlandırıcı ve bol buz blenderdan geçirilir. Sonrasında kavun, şeftali ve çilek blendera ilave edilir. İyice karıştıktan sonra önceden soğutulmuş bardaklara koyulur ve üzerine nane yaprakları ilave edilerek servis edilir.


Enerji: 161 kcal (1 süt+ 1,5 meyve)

 


PORTAKALLI KEK(10 KİŞİLİK)

 

1 su bardağı kepek unu,
2 adet yumurta,
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu,
3 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı sıvı yağ (kek kalıbı için) ,
1 adet portakalın rendesi
1 paket kabartma tozu.


Yumurta ve şekeri çırpın. Portakal kabuğu rendesini ve 1 adet portakalın suyunu ( 1 portakal suyu az gelirse 1 çay bardağına tamamlayacak şekilde ilave yapabilirsiniz) ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışıma un ve kabartma topzu da ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlanmış, 10?25 santimetrelik dikdörtgen ve derin bir kek kalıbına dökerek, önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Keki soğumaya yakın kalıptan çıkarın, servis tabağına alın. 10 eşit parçaya bölerek servis yapın.


1 dilim enerjisi: 82.5 kcal  (1 ekmek + ¼ yağ)


PORTAKALLI KURABİYE (20 kişilik)

 

2 su bardağı un,
1 çay bardağı sweet’N low,
yarım çay bardağı şeker,
1 paket kabartma tozu,
2 adet yumurta,
1 çay bardağı portakal suyu,
2 yemek kaşığı yumuşak margarin
1 portakal kabuğu rendesi.


1 yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın akını (sarısını, kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın), unu şekeri, sweet’n LOw u yağı, portakal kabuğu rendesini, 1 adet portakalın rendesini, 1 adet portakalın suyunu ve kabartma tozunu  derince bir kaba koyun. İyice karıştırın. Yoğurarak hamur yapın. Hamurdan, ceviz iriliğinde parçalar kopararak teflon bir teğsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürerek, önceden ısıtılmış (230˚C) fırında, 20-25 dk üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.


1 adetin kalorisi: 75 kcal


PUDİNGLİ ETİMEK TATLISI


2.5 su bardağı diyet süt,
1/3 su bardağı (40 g) buğday unu,
8 adet etimek,
2 su bardağı su,
25 adet canderel tablet,
yeteri kadar tarçın.


2 su bardağı sıcak suda tatlandırıcının yarısını eritin. 4 adet etimeki kare  şeklinde kaba dizin. 1 su bardağı tatlandırıcılı sıcak suyu etimeklerin  üzerine döküp iyice çekmesini sağlayın. Diğer 4 adet etimeke de aynı işlemi  yapın(ayrı bir kapta). Diğer yandan bir tencereye unu koyarak   soğuk süt 
ekleyip mikserle iyice karıştırın . tencereyi ateşin üzerine koyunuz.
Karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocağı kapatın.
Geriye kalan tatlandırıcıyı pudinge koyun ve iyice karıştırın . daha önceden
ıslatılmış etimeklerin üzerine pudingin yarısını yayınız. Pudingin üstüne,
ıslatılmış diğer 4 etimeki koyunuz. Üstüne, kalan pudingi döküp buzdolabına
koyun. 2-3 saat sonra, pudinginizin üzerini tarçınla süsleyin. 6 eşit parçaya
bölerek servis yapın.


1 pors: 114 kcal  (1/2 süt+ 1 meyve)

 


SÜTLÜ İRMİK TATLISI

 

1 litre light süt, yarım su bardağı su,
150 g irmik,
20 g toz tatlandırıcı (aspartam),
1 paket vanilya,
limon kabuğu rendesi ve tarçın

 

İrmik, vanilya ve limon kabuğu rendesini bir tencereye koy, süt ve suyu yavaş yavaş karıştırarak üzerine ilave et. Karışımı, kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişir. Ocağı kapattıktan hemen sonra toz tatlandırıcı ekle iyice karıştır. İrmik tatlısını, ıslatılmış cam tepsiye yay ve soğumaya bırak. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek, dilimler halinde servis yapabilirsiniz.

 

Porsiyon ölçüsü: 12 adet

 

Enerji:137.2 kcal (1 süt+ 1 meyve)

 


TAZE KAYISI LOKMALARI

 

6 adet taze kayısı(ikiye bölünmüş),
küçük küçük doğranmış 5 fıstık veya 5 fındık veya 5 badem,
1 kutu light meyveli yoğurt.

 

İkiye bölünmüş kayısı parçalarının her birinin ortasına 1 çay  kaşığı meyveli yoğurt ekleyin, üzerine doğranmış fıstık parçalarını serpin. Yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Yaz aylarında hafif bir tatlı veya küçük atıştırmalıklar olarak tüketebilirsiniz.


Toplam 2 porsiyon


1 porsiyonun enerjisi:119 kcal  (1 meyve + 1/2 süt)

 


         
ASLIght Başlıklar

+ASLIght Hakkında
+Size Özel
+Beslenme
+Hesaplamalar
+Başarı Hikayeleri
+İletişim


Kişiye Özel Beslenme

+Çocuklarda Beslenme
+Yetişkinlerde Beslenme
+Hamilelikte Beslenme
+Sporcularda Beslenme
+Yaşlılıkta Beslenme
+Sağlıklı Beslenme

Besinler

+Süt ve Süt Ürünleri
+Tahıllar
+Sebve ve Meyveler
+Et, Tavuk, Balık
+Yağlar ve Şekerler
+Tatlılar
Diğer

+Dünya Mutfaklarında Beslenme
+Kadın & Erkek ve Çocukta Beslenme
+Menopoz ve Beslenme
+Bağışıklık Sistemi ve Beslenme
+Yeme Bozuklukları
+Sağlıklı Diyet

 

     
Tüm Hakları Saklıdır Haziran - 2011 ©
Adres: Alsancak - İZMİR - 0.532.516 76 71